好店

第06棟-嘉茗茶園

店家地點 第06棟-生活選品概念館

開放時間 平日(週一~週五)11:00-21:00 例假日(週六日、國定假日)10:00-21:00

聯絡電話 03-8316799

傳真電話 03-8876200

電子郵件 Iting913@gmail.com

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內文


嘉茗茶園位於舞鶴台地上,因氣候環境十分適合種茶,茶園遍佈整個台地上,產自舞鶴的茶更倚天鶴茶聞名全台,其中大多製為包種茶、烏龍茶。
三十多年來嘉茗茶園負責人高肇昫與夫人不斷研發改良新品種,並同時擔任天鶴茶產銷班班長,幾年前配合政府推動無毒農業栽培政策,意外研發出口感獨特的蜜香紅茶。

根據統計,國內六大茶系中(綠、青、白、黃、紅、黑),以紅茶的消費群站7成5最多,於是和粘阿端研究,決定打破傳統,以大葉烏龍為原料,予以全發酵製作紅茶,茶湯香檳色,茶味散發蜜味,偶有桂花香,此產品一出大受歡迎,半個月就銷售一空,令高肇昫投注更多精神於新產品開發,並且接受專業知識的課程,經由不斷反覆的實驗,蜜香綠茶就是在他極富創意的試驗下產生的。

雖然嘉茗茶園的茶製品以早已通過吉園圃的無農藥殘留認證,為了完全消除消費者的疑慮,高先生毅然決然加入無毒農藥業。因完全不能噴洒農藥,肥料也只能使用檢驗合格的植物性有機肥,兩三年下來,由於茶園不受任何化學藥物污染,生態漸平衡,小綠葉蟬及各式昆蟲各居其所。
民國72年 成立嘉茗茶園
民國75年 花東區域茶葉評比頭等獎
民國77年 全省茶葉評比特等獎
民國95年 國際茶葉評比 紅茶組冠軍

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